Después del gran éxito e interés que generó internacionalmente, nos alegra poder presentar el Atlas de la Carne en español. ¿Se ha preguntado alguna vez de dónde viene el bistec de su taco, la salchicha o la hamburguesa que se come?
Cada uno de nosotros debe decidir lo que quiere comer. Pero el consumo responsable es algo que cada vez más personas demandan; y se necesita información para tomar decisiones. Esta información la reunimos en el "Atlas de la Carne".
El "Atlas de la Carne" tanto como un "Adendum para México" se pueden bajar aquí gratuitamente.
Este estudio aporta antecedentes sobre los impactos de la agricultura transgénica en Estados Unidos que permiten sacar lecciones y recomendaciones importantes para las discusiones que se llevan adelante en América Latina.
De la extracción de arenas bituminosas en América del Norte y el Congo a la compra de grandes extensiones de tierra en Asia y África, y de la inversión china en la región del Mekong a la producción de soya en América Latina – la bonanza mundial de los recursos es un hecho. El resultado no ha sido la distribución justa de los beneficios ― como era de esperarse― o alguna reducción de la pobreza. Por el contrario, observamos todos los fenómenos de la maldición de los recursos: la concentración de poder económico y de mercado, la degradación de ecosistemas y el incremento de la desigualdad social.
El Memorándum de la Fundación Heinrich Böll define un conjunto de principios e ideas para una política de los recursos en un triángulo de justicia socioeconómica, ambiental y democrática con una perspectiva internacional.
Las empresas de combustibles fósiles han cabildeado con fuerza–y a menudo con éxito– contra las políticas climáticas eficaces. Pero un reciente informe del grupo de investigación ambiental CDP reveló que al menos 29 de las principales compañías, incluyendo cinco de las principales productoras de petróleo, están basando su planificación interna en el supuesto de que esas políticas –en concreto, un precio del carbono fijado por el gobierno– serán una realidad ya en 2020. La pregunta ahora es si los gobiernos y la ciudadanía de los países productores de petróleo comparten esta expectativa.
Por Lili Fuhr y Johnny West
