Profesor investigador en la Facultad de Derecho (Grupo de Investigación sobre Derecho y Desarrollo) y el Instituto de Políticas de Desarrollo de la Universidad de Amberes. Investiga la construcción legal de los sistemas alimentarios globales, el papel de la ley en las redes globales de producción y la cooptación de la transición 'verde'. Actualmente, es miembro del Comité de Acción Legal de Global Legal Action Network (GLAN), donde está a cargo del área temática de derechos territoriales, y presidente de FIAN Bélgica, organización no gubernamental dedicada a la promoción del derecho a la alimentación y la soberanía alimentaria.